ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Питание обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ, в ГБОУ СОШ № 136 Калининского района осуществляется согласно санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

    Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания
    ❖ Своевременное медицинское обследование работников пищеблока и сотрудников школы
    ❖ Ежедневный осмотр состояния здоровья сотрудников пищеблока
    ❖ Использование УФ-ламп и бактерицидных установок
    ❖ Соблюдение графика уборки столовой и производственных помещений
    ❖ Производственный контроль с применением принципов ХАССП
    ❖ Мойка посуды и столовых приборов, в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию.
    ❖ Две зоны для мытья рук

    Соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблока
    ❖ Набор помещений и оборудование на пищеблоке, позволяет осуществлять приготовление безопасной, и сохраняющей пищевую ценность, кулинарной продукции.
    ❖ Количество посадочных мест в обеденном зале позволяет организовать питание обучающихся в две перемены.
    ❖ Не допускается использование деформированной посуды, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями.
    ❖ Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами.

    Соблюдение санитарных требований к продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче
    ❖ Соблюдение последовательности и поточности технологических процессов.
    ❖ Контроль температуры горячих блюд, реализуемых через раздачу.
    ❖ Контроль товаросопроводительной документации.
    ❖ Контроль сроков реализации пищевой продукции.
    ❖ Производственный контроль с применением принципов ХАССП
    ❖ Бракераж готовой продукции
    ❖ Родительский контроль питания

    Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым ингредиентам
    ❖Рацион учащихся сбалансирован по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы.
    ❖Для организации оптимальной системы питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ. Рацион обучающихся является полностью сбалансированным в соответствии с цикличным десятидневным (для начальной школы) и двенадцатидневным (для средней школы) сбалансированным меню рационов горячего питания в общеобразовательных учреждениях Управления социального питания правительства Санкт-Петербурга.
    ❖В меню школьника входят продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы обеспечивается двухнедельным меню.

    Организация питьевого режима
    ❖В школе организован питьевой режим для учащихся в соответствии с нормативными требованиями.
    ❖В классах, столовой установлены кулеры с водой и помпы для воды.
    ❖Дезинфекция и мойка кулеров и помп производится в соответствии с инструкцией по эксплуатации, заключен договор на обработку кулеров и помп.
    ❖Использованные чашки подлежат мойке в посудомоечной машине.
    ❖Предусмотрены также одноразовые стаканчики.
    ❖Бутилированная вода закупается согласно договору и сертифицирована.


    Объекты питания:
    Наименование объекта: Столовая
    Адрес места нахождения: 195269, Санкт-Петербург, улица Ольги Форш, дом 9, строение 1.
    Количество мест: 279
    Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: обеспечено

  • Кадровое обеспечение и материально-техническое оснащение пищеблока (PDF; 899.19 Кб )
  • Наличие обучающихся, получающих горячее питание (PDF; 1.3 Мб )
  • Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд (PDF; 5.63 Мб )
  • Энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей (PDF; 173.21 Кб )
  • Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым ингредиентам (PDF; 193.73 Кб )
  • Обеспечение выбора рациона в соответствии с потребностями обучающихся, в т.ч. в диетическом питании (PDF; 147.24 Кб )
  • Организация питьевого режима (PDF; 271.23 Кб )

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Сохранение и укрепление здоровья обучающихся
    Проведение регулярных профилактических осмотров, прививок, мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний
    Организация питания: горячие завтраки и обеды
    Проведение Дней Здоровья
    Соответствие учебных нагрузок учащихся возрастным нормативам, установленным в СанПиНах
    Проведение занятий на пришкольной спортивной площадке (стадионе), где имеется футбольное поле, волейбольная и баскетбольная площадки, беговая дорожка
    Проведение во время уроков динамических пауз и физкультминуток
    Участие во Всероссийской спортивной акции «Лыжня России», в городских спортивных праздниках «Кросс Наций», «Женская десятка»
    Проведение уроков физической культуры в спортивном зале
    (2 часа в неделю) и в актовом зале (1 час в неделю)
    Функционирование групп лечебной физкультуры (1-2 классы, 3-4 классы, 5-7 классы)
    Работа спортивных кружков и секций

    Охрана - в школе пропускной режим, охрана обеспечивается охранная круглосуточно.
    Школа оборудована системой тревожной сигнализации, которая включает стационарную кнопку и 2 переносных брелока. Школа оборудована противопожарной сигнализацией, системой контроля и управления доступом. Отработан алгоритм действий с 17 отделом полиции и инспектором ПДН.
    На сайте представлены разделы по безопасности.
    Раздел «Информационна безопасность»
    Раздел «Безопасность» 136school.edusite.ru/p220aa1.html включает подразделы:
    • Доступная среда
    • Пожарная безопасность
    • Безопасность на дорогах
    • Безопасность на железнодорожном транспорте
    • Антитеррористическая безопасность
    • Безопасность на воде
    • Безопасность в интернете
    • Защита персональных данных
    • Охрана труда
    Раздел «ПРОФИЛАКТИКА ДЕТСКОГО ДОРОЖНО-ТРАНСПОРТНОГО ТРАВМАТИЗМА»

    Дежурство по школе учителей и учащихся
    Изучение правил дорожного движения
    Памятки-схемы безопасного подхода к школе
    Инструктажи перед внешкольными мероприятиями
    Изучение курса основ безопасности жизнедеятельности
    Проведение объектовых тренировок – эвакуаций при ЧС



Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Организация питания в ГБОУ СОШ №136 на 2024 — 2025 учебный год

    Правильно питаемся,
    Растём и развиваемся!!!

    Когда ребенок начинает ходить в школу, требования к его питанию меняются, ведь у школьников довольно большие психологические и умственные нагрузки. К тому же, многие дети посещают спортивные секции. При этом организм продолжает активно расти, поэтому к вопросам питания ребенка школьного возраста всегда следует уделять достаточно внимания.
    Необходимо обеспечить правильное питание школьнику и приучить его к полезной еде.

    На основании Постановления Правительств Санкт-Петербурга от 24.07.2024 № 625 "о стоимости питания государственных образовательных учреждениях на 2004-20025 учебный год" Правительство Санкт-Петербурга устанавливает следующую стоимость питания в государственных образовательных учреждениях с 01.09.2024 года:

    1.Для обучающихся 1-4 классов:
    завтрака 104 руб. 40 коп. в день;
    обеда в размере 156 руб. 50 коп;
    комплексного обеда в размере 260 руб. 90 коп. в день.

    2.Для остальных обучающихся:
    завтраки в размере 122 руб. 70 коп. в день;
    обеда в размере 184 руб. 10 коп. в день;
    комплексного обеда в размере 306 руб. 80 коп. в день.

    3. Для лиц, обучающихся в 5-8 кадетских классах:
    завтраки 160 руб. 60 коп. в день;
    обеды в размере 240 руб. 90 коп;
    комплексные обеды в размере 401 руб. 50 коп. в день.

    Диетическое меню в ГБОУ СОШ № 136 Калининского района Санкт-Петербурга отсутствует.
    На основании Постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 № 247 (ред. от 16.02.2021) "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях" Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" выплачивается денежная компенсация за льготное питание обучающимся, страдающим хроническими заболеваниями, с перечнем которых можно ознакомиться на сайте школы в разделе «Организация питания» или в тексте данного Постановления.

Время приема пищи

  • График оказания услуг
    Прием пищи
    Обучающиеся в возрасте с 7 лет до 11 лет;
    1. Завтрак с 9-15 до 10-45
    2. Обед / Комплексный обед с 13-00 до 15-00

    Обучающиеся в возрасте с 12 лет и старше
    1 Завтрак с 10-40 до 12-00
    2 Обед / Комплексный обед с 13-30 до 15-00

График работы столовой
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

  • Питание в ГБОУ СОШ №136 Калининского района Санкт-Петербурга осуществляет общество с ограниченной ответственностью "Альфа-Провиант"

    Общество с ограниченной ответственностью "Альфа-Провиант"
    Офис: 195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В
    Юр.адрес: 195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В, пом.5Н
    Сайт
    Телефон: (812) 630 40 40
    Е-mail: alfa-proviant@mail.ru
    Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна

    График работы администрации
    ПН - ПТ : 9.00 - 17.00
    СБ - ВС : выходные дни

    Управление социального питания
    Адрес: 197110, Санкт-Петербург, улица Пионерская, д. 22-а.
    Телефон: +7 (812) 417-35-50.
    Факс: +7 (812) 417-35-69.
    Официальный сайт: socpitanie.spb.ru

    Оператор учета питания:
    ООО «Глолайм» ИНН 7802756468

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

  • Для организации питания обучающихся ГБОУ СОШ №136 Калининского района Санкт-Петербурга поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечивает:

    Общество с ограниченной ответственностью "Альфа-Провиант"
    Офис: 195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В
    Юр.адрес: 195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В, пом.5Н
    Сайт
    Телефон: (812) 630 40 40
    Е-mail: alfa-proviant@mail.ru
    Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна

    График работы администрации
    ПН - ПТ : 9.00 - 17.00
    СБ - ВС : выходные дни

    Реквизиты:
    ИНН 7826082842
    КПП 780401001
    ПАО «Банк Санкт-Петербург», Филиал Петровский
    БИК 044030790
    ОКАТО 40334000
    Р/сч 40702810065000000100
    К/сч 30101810900000000790
    ОГРН 1027810306446

Ответственный по организации питания

  • Организатор питания в школе: Хаутиева Виктория Валерьевна
    Приемный день: четверг с 15.00-17.00
    по адресу: ул. Ольги Форш, дом 9, строение 1, 4 этаж кабинет 414.
    Тел.: 8(812) 417-49-22

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях

  • Питание в школе, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) обучающихся) для обучающихся 5-11 классов, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100% его стоимости в течение учебного дня предоставляется следующим категориям обучающимся, являющимися гражданами Российской Федерации, имеющими место жительства или место пребывания в Санкт-Петербурге.

    На основании Закона Санкт-Петербурга «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» от 18.06.2020 №288-67 в 2024-2025 учебном году:
    - все обучающиеся начальной школы получают бесплатные завтраки,
    - обучающиеся льготной категории 1-4 классов школы получают бесплатные обеды;
    - обучающиеся 5 и 6 кадетских классов получают бесплатные завтраки и обеды;
    - обучающиеся льготной категории 5-11 классов школы – бесплатные комплексные обеды.

    Основанием для предоставления ребенку льготной категории питания является:
    - заявление одного из родителей (законного представителя) обучающегося;
    - копии документов, подтверждающих льготную категорию;
    - подтверждение права городским центром по начислению выплат и пособий для обучающихся из малообеспеченных семей и остальных льготных категорий.

    Льготное питание предоставляется, начиная с месяца, следующего за месяцем подачи заявления, если заявление подано до 20 числа.

    Бесплатное льготное питание (обеды, комплексные обеды) предоставляется обучающимся следующих категорий:
    - обучающимся, проживающим в малообеспеченных семьях;
    - обучающимся, проживающим в многодетных семьях;
    - обучающимся, занимающихся по адаптированной образовательной программе;
    - обучающимся, являющимся детьми-сиротами или детьми, оставшимися без попечения родителей;
    - обучающимся, являющимся детьми-инвалидами;
    - обучающимся, оказавшимся в трудной жизненной ситуации;
    - обучающимся, состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере;
    - обучающимся, страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;
    - обучающимся в кадетских и спортивных классах;
    - обучающимся, один из родителей (законных представителей) которых является (являлся) участником специальной военной операции;
    - обучающимся, являющимся пасынками или падчерицами граждан, которые являются (являлись) участниками специальной военной операции.


    Перечень документов для получения льготы по питанию. Для получения льготного питания для ребенка необходимые документы (предоставляются в МФЦ):

    Малообеспеченные:
    1. Ксерокопии документов, удостоверяющих личности родителей (законного представителя) - ксерокопии 3 и 5 страниц паспорта;
    2. Копии свидетельств о рождении всех детей в данной семье;
    3. Копию свидетельства о браке (расторжении брака, установлении отцовства) или ксерокопию справки из органов ЗАГС - ф. № 25 (для одинокой матери);
    4. Справки о доходах каждого члена семьи за последний квартал!
    5. При отсутствии доходов представляются документы, подтверждающие уважительные причины отсутствия доходов;
    6. Справки об учебе совершеннолетних детей по очной форме в образовательных учреждениях;
    7. Справку о регистрации (форма № 9).
    Школьнику, проживающему в семье, среднедушевой доход которой за предшествующий обращению квартал ниже величины полуторакратного размера прожиточного минимума в Санкт-Петербурге, рассчитанного за предшествующий обращению квартал.

    Многодетные семьи:
    1. Ксерокопии документов, удостоверяющих личности родителей (законного представителя) - ксерокопии 3 и 5 страниц паспорта;
    2. Справка о многодетной семье;
    3. Справку о регистрации (форма № 9).

    Школьники, состоящие на учёте в противотуберкулёзном диспансере:
    1.Справка из туб.диспансера.

    Дети-сироты и детям, оставшимся без попечения родителей (опекаемые):
    1.Ксерокопию документа, удостоверяющего личность законного представителя, ксерокопия 3 и 5 страниц паспорта;
    2. Копию постановления органов опеки и попечительства об установлении над ребенком опеки (попечительства).


    Страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга
    1. Справка об установлении инвалидности за подписью главного врача.

    В спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений
    1. Распоряжение Комитета по образованию об открытии кадетских классов.

    Находящимся в трудной жизненной ситуации
    1. Документы, подтверждающие трудную жизненную ситуацию.

    Дети, один из родителей (законных представителей) которых является (являлся) участником специальной военной операции.
    1. Справка с военкомата.

  • Заявление о предоставлении льготного питания (PDF; 90.6 Кб )
  • Заявление о предоставлении компенсации за льготное питание (PDF; 94.58 Кб )
  • Заявление об отказе от предоставления питания (PDF; 54.76 Кб )
  • Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных общеобразовательных учреждениях с 10.10.2022 (PDF; 204.37 Кб )
  • О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в связи с проведением специальной военной операции (выполнением специальных задач) на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики и Украины и мобилизационных мероприятий в период ее проведения (Распоряжение Комитета по образованию № 27-р) (PDF; 455.53 Кб )
  • Постановление Правительства Санкт-Петербурга О стоимости питания в государственных учреждениях в на 2024-2025 учебный год (PDF; 481.33 Кб )
Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)

  • С 1 сентября 2023 года в нашей школе действует родительский контроль питания детей в школьной столовой.
    Родители (законные представители) учащихся 1-11 классов после подачи заявки на посещение школьной столовой смогут прийти и пронаблюдать за тем, что и как едят дети.
    В столовой родителям (законным представителям) предоставляется возможность:
    • сверять соответствие фактического меню с примерным меню, размещенным на сайте школы;
    • замерять температуру блюд при подаче на столы бесконтактным термометром;
    • продегустировать еду, купив ее в буфете;
    • визуально оценить уровень отходов.
    По результатам посещения организации общественного питания родители (законные представители) оставляют свои комментарии (предложения, замечания) в Чек-листе организации общественного питания.
    Рассмотрение предложений и замечаний, оставленных законными представителями в Чек-листе, осуществляется не реже одного раза в месяц Советом по питанию.
    Само присутствие родителей в школьной столовой дисциплинирует как работников столовой, так и детей, а также способствует получению родителями достоверной информации по организации питания в школе.
    Записаться на участие в контроле вы можете по телефону школы 8(812) 417-49-22 или подойти в кабинет № 414 в четверг с 15.00 до 17.00.
    Ответственный за взаимодействие с законными представителями обучающихся в рамках «Родительского контроля качества питания» - ответственный за питание Виктория Валерьевна Хаутиева

Материалы по формированию культуры здорового питания
Новости
Дополнительная информация
Галерея
Питание

Питание

Памятка

Памятка

1

1

2

2

3

3

1

1

1

1

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 1

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 1

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 2

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 2

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 3

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 3

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 4

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 4

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 5

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 5

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 6

Вкусный завтрак в школьной столовой. Каша "Янтарная" - рецепт от наших поваров с любовью. Слайд 6

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение
Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
пОДПИСАНО ЭЛНКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ

  • Горячие линии по питанию

    Горячая линия Управления социального питания
    Государственный Орган, курирующий школьное питание - Управление Социального питания (ул. Пионерская, д. 22, лит. А), тел.: 417 — 35 — 50
    В Управлении по номеру телефона: 8-931- 326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.
    По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону :576-68-13 (приемная начальника Управления).
    Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте:

    Горячая линия Комитета по образованию
    Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 , можно задать и по телефону горячей линии 8 - 931 - 326 - 37 - 41, организованной Комитетом по образованию.

    Горячая линия отдела образования администрации Калининского района Санкт-Петербурга
    417-47-51, 8-931-326-41-65 с 09.00 до 18.00

    Горячая линия ООО "Альфа-Провиант" 630-40-40 с 09.00 до 18.00

    Ответственный за организацию питания в школе № 136
    Тихомирова Виктория Валерьевна 8(812) 417-49-22 с 09.00 до 17.00

    Общероссийское общественное движение «Народный фронт «За Россию» 8-800-200-04-11

    Минпросвещение России по вопросам школьного питания 8-800-200-91-85


Меню ежедневного горячего питания